Бифштекс из рубленной говядины

Сочная котлета из рубленной говядины, с грибным жульеном, сливками и перцем чили, с соусом демиглас,зеленью, жареными каперсами и яйцом. Сверху посыпается специей сумах. Украшается сакурой и зеленым маслом, сверху тертый пармезан